Sức khỏe thể chất

Chế độ ăn uống sau khi cắt bỏ thực quản

Thực quản là cơ quan quan trọng của hệ tiêu hóa, tiếp nhận và di chuyển thức ăn xuống dạ dày để tiêu hóa. Cắt thực quản được khuyến khích cho những bệnh nhân bị ung thư, khối u thực quản, hoặc các khu vực liên quan ảnh hưởng đến thực quản. Vậy sau phẫu thuật cắt thực quản kiêng ăn gì và cần lưu ý những gì?

1. Ăn uống sau giải phẫu cắt thực quản như thế nào?

Khi nào cắt bỏ thực quản, không còn cơ quan tiếp nhận và chuyên chở thức ăn xuống dạ dày nên người bệnh cần sử dụng Sonde dạ dày như 1 biện pháp hỗ trợ. Thực chất, ống thông dạ dày là một chiếc máy nối dạ dày với máy truyền dịch hoặc máy bơm điện nơi tiếp nhận thức ăn. Tốc độ truyền thức ăn qua ống thông dạ dày sẽ dựa trên phản ứng của bệnh nhân để giảm thiểu cảm giác khó chịu, buồn nôn hoặc nôn.

1. Ăn uống sau giải phẫu cắt thực quản như thế nào?
Sau giải phẫu cắt thực quản, chế độ ăn uống của bệnh nhân có nhiều thay đổi

Khi sử dụng ống thông dạ dày, những tổn thương sau phẫu thuật cắt thực quản sẽ có điều kiện bình phục tốt hơn. Trong công đoạn này, bác sĩ sẽ đánh giá tốc độ hồi phục và bệnh nhân cần được dùng ống thông dạ dày cho tới khi có thể tự ăn uống, đáp ứng đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tốc độ hồi phục ở mỗi bệnh nhân là khác nhau, trung bình sau mổ khoảng 2 tuần người bệnh sẽ không cần dùng đến ống thông dạ dày.

Hầu hết bệnh nhân khi mới sử dụng ống thông dạ dày sẽ không quen với phương pháp ăn này và gặp một số vấn đề về tiêu hóa như: tiêu chảy, đau quặn bụng, đau bụng, buồn nôn, khó tiêu,… Hãy thông báo cho bác sĩ những vấn đề mà bạn gặp phải để anh ấy có thể tư vấn và điều chỉnh loại ống hoặc thức ăn phù hợp.

2. Một số vấn đề về ăn uống có thể gặp phải sau giải phẫu cắt thực quản

Sau phẫu thuật cắt thực quản, người bệnh sẽ gặp 1 số vấn đề về ăn uống sau:

2.1. Trào ngược bao tử thực quản

Để hạn chế tình trạng này, cần tránh xa đồ uống có ga, cafein, cam quýt, cà chua, rượu bia, đồ rán chiên, đồ cay,… Bên cạnh ấy, nên ăn trước lúc đi ngủ chí ít 2 tiếng. , giảm thiểu nhai kẹo cao su, hút thuốc hoặc uống nước qua ống hút. Khi thực hiện tốt điều này, tình trạng trào ngược dạ dày sẽ được loại bỏ.

2.2. Cảm thấy no sau lúc ăn

Để hạn chế cảm giác no kéo dài này, nên chia nhỏ thành 6 – 8 bữa trong ngày, đồng thời hạn chế uống nước, nhai kỹ thức ăn khi ăn.

2.3. Khó nuốt

Khó nuốt sau phẫu thuật cắt thực quản rất tầm thường, tốt nhất nên dùng thức ăn mềm, ẩm, ko dính thức ăn như bánh mì nhão hoặc chuối. Cùng với đó, nên ngồi thẳng lưng khi ăn và 1 giờ sau khi ăn để axit trong dạ dày được đào thải tốt hơn.

2.4. Hội chứng bán phá giá

Đây là hiện tượng dạ dày trống rỗng nhanh chóng sau khi ăn do quá trình thức ăn di chuyển từ dạ dày xuống ruột non diễn ra nhanh chóng. Người bệnh sẽ gặp các vấn đề như buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt, chuột rút, chướng bụng và đau đầu nhẹ. Để hạn chế hội chứng Dumping, lời khuyên dành cho bạn là nên giảm thiểu uống nước lúc ăn và ngay sau lúc ăn, tránh thức ăn quá hot hoặc quá lạnh gây kích thích đường ruột.

2.4. Hội chứng bán phá giá
Hội chứng bán phá giá thường gặp ở những người cắt bỏ thực quản

Sau khi cắt bỏ thực quản, việc ăn uống có thể khó khăn hơn, mà chú ý tới chế độ ăn uống và thói quen ăn uống của bạn có thể giúp giảm khó chịu đáng kể.

3. Chế độ ăn kiêng sau phẫu thuật cắt thực quản chuẩn khoa học

Dưới đây là những chế độ dinh dưỡng được khuyến nghị cho bệnh nhân cắt thực quản để nuốt và tiêu hóa thức ăn tốt hơn, đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể.

3.1. Chế độ ăn uống minh bạch

Chế độ ăn này được khuyến cáo đầu tiên ở những bệnh nhân sau phẫu thuật cắt bỏ thực quản. Lý do nó được gọi là chế độ ăn trong suốt vì các món ăn trong suốt, nhìn xuyên qua được bao gồm:

  • Nước dùng làm từ thịt bò, thịt gà và các loại rau củ.

  • Nước trái cây rõ ràng như: nam việt quất, táo, vv, không sử dụng cam quýt và trái cây trong cùng một gia đình.

  • Trà.

  • Gelatin.

Đồ uống có ga cần hạn chế tuyệt đối với bệnh nhân sau phẫu thuật thực quản vì chúng gây trào ngược axit và đầy hơi.

3.2. Chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng

Cùng với các loại nước trong như trên, nên kết hợp ăn các thức ăn bổ dưỡng bao gồm:

  • Kem.

  • Sữa.

  • Sữa chua (lưu ý: ko kết hợp sữa chua với các loại hạt hoặc trái cây).

  • Bánh pudding.

  • Kem ngũ cốc gạo nóng, kem tiểu mạch.

  • Các chất bổ sung dinh dưỡng như Boost hoặc Ensure.

Sữa là nguồn cung cấp chất lỏng tốt cho bệnh nhân cắt thực quản

Sữa là nguồn cung cấp chất lỏng tốt cho bệnh nhân cắt thực quản

Đối với bệnh nhân không dung nạp đường lactose, ban đầu nên dùng một lượng nhỏ sữa và các sản phẩm từ sữa để cơ thể làm quen rồi mới dùng lượng lớn. Nếu cơ thể bạn không dung nạp, bạn có thể tìm sữa không có đường lactose.

3.3. Chế độ ăn uống mềm

Chế độ ăn mềm cho bệnh nhân sau phẫu thuật thực quản có đầy đủ các thức ăn giàu dinh dưỡng mà được chế biến mềm, dễ ăn, có độ ẩm và nhạt. Dưới đây là các nhóm thực phẩm quan trọng và cách tuân theo chế độ ăn kiêng này:

Bánh mì, ngũ cốc

Sẵn sàng bánh mì nướng, bánh mì nướng kiểu Pháp hoặc bánh quy giòn, tránh bánh ngọt, bánh chiên, bánh mì mềm và có chứa các loại hạt hoặc trái cây khô.

Ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt là 1 nguồn giàu chất dinh dưỡng, mà nên được chế biến 9 hoặc ăn khô ko đường, tránh ngũ cốc thô hoặc ngũ cốc chế biến liên kết với trái cây hoặc hạt.

Đồ uống

Đồ uống phù hợp cho bệnh nhân cắt bỏ thực quản là hỗn hợp đồ uống dạng bột, trà đã khử caffein, sữa thông thường và nước ép trái cây ko có múi. Các loại nước trái cây tốt nên uống thường xuyên như: nước ép táo, nước ép nho, nước ép nam việt quất, v.v.

Các loại đồ uống cần tránh xa bao gồm: đồ uống có cồn, soda, sữa sô cô la, đồ uống có chứa thành phần thảo mộc hoặc caffein, nước ép trái cây họ cam quýt.

Thịt

Thịt chẳng thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của bạn, bên cạnh đó, bạn nên thái bé, xay bé và ninh nhừ hoặc nấu các món mềm. Bạn nên giảm thiểu ăn thịt rán, hun khói, thịt gia cầm có da hoặc thịt có chứa nhiều chất mập. Dành đầu tiên các loại thịt nạc hoàn toàn hơn các loại thịt dai, có gân nhưng mà nhiều người tình thích.

Rau quả

Rau cần được nấu 9, bỏ vỏ và bỏ hạt. Các loại rau tốt bao gồm: đậu xanh, cà rốt, đậu Hà Lan, bí đao, măng tây, v.v.

3.3. Chế độ ăn uống mềm
Rau cho bệnh nhân cắt thực quản nên nấu mềm.

Đọc thêm:

Những thực phẩm dinh dưỡng cho mẹ bầu trong mùa nắng nóng

Trả lời cụ thể: Lượng protein trong thịt gà chính xác là bao nhiêu?

Cơ chế ăn uống lúc đang nuôi con bằng sữa mẹ

Chế độ ăn sau lúc cắt bỏ thực quản Rất quan trọng, có 1 chế độ dinh dưỡng thích hợp sẽ giúp người bệnh bình phục tốc độ hơn, tránh các triệu chứng tiêu hóa có thể xảy ra. Để an toàn, hãy hỏi quan điểm ​​lang y về cơ chế ăn uống nhưng mà bạn dự kiến làm theo.

Nguồn: Chuyendoisong.com

Thông tin thêm

Mày mò cơ chế ăn sau lúc cắt bỏ thực quản chuẩn khoa học
#Tìm #hiểu #chế #độ #ăn #sau #lúc #cắt #bỏ #thực #quản #chuẩn #khoa #học
[rule_3_plain] #Tìm #hiểu #chế #độ #ăn #sau #lúc #cắt #bỏ #thực #quản #chuẩn #khoa #học

Thực quản là 1 cơ quan quan trọng của hệ tiêu hóa, nơi tiếp thu và vận động thức ăn xuống bao tử để tiêu hóa. Giải phẫu cắt bỏ thực quản cần tiến hành cho các bệnh nhân ung thư, u thực quản hoặc vùng liên can có gây tác động tới thực quản.

Vậy cơ chế ăn sau lúc cắt bỏ thực quản như thế nào và cần xem xét gì?20/06/2021 | Nguyên do gây ra và tín hiệu nhận mặt viêm thực quản trào ngược08/02/2021 | 1 số mẹo chữa trào ngược bao tử thực quản bạn đừng bỏ qua06/02/2021 | Mày mò về bệnh trào ngược bao tử thực quản 1. Ăn uống sau lúc cắt bỏ thực quản như thế nào?

Lúc cắt bỏ thực quản, ko còn cơ quan tiếp thu và chuyên chở thức ăn xuống bao tử nữa nên bệnh nhân cần dùng tới Sonde bao tử như 1 giải pháp phân phối. Thực tiễn Sonde bao tử là 1 máy nối giữa bao tử với máy truyền dịch hoặc bơm điện nơi tiếp thu thức ăn. Vận tốc truyền thức ăn qua Sonde bao tử sẽ dựa trên phản ứng của người bệnh sao cho giảm thiểu tối đa cảm giác khó chịu, buồn nôn hay nôn mửa.

Sau cắt bỏ thực quản, cơ chế ăn của người bệnh có nhiều chỉnh sửa

Lúc sử dụng Sonde bao tử, thương tổn sau giải phẫu cắt bỏ thực quản sẽ có điều kiện phục hồi tốt hơn. Trong giai đoạn này, lang y sẽ bình chọn vận tốc bình phục và người bệnh cần dùng Sonde bao tử cho tới lúc có bản lĩnh tự ăn uống, phục vụ đủ dưỡng chất cho thân thể. Vận tốc bình phục ở mỗi bệnh nhân là không giống nhau, trung bình sau khoảng 2 tuần tính từ lúc lúc giải phẫu xong xuôi, bệnh nhân sẽ ko cần dùng tới Sonde bao tử.

Đa phần bệnh nhân lúc ban sơ sử dụng Sonde bao tử sẽ ko quen với cách thức truyền thức ăn này và gặp phải 1 vài vấn đề tiêu hóa như: ỉa chảy, co thắt bao tử, đau bụng, buồn nôn, khó tiêu,… Hãy công bố cho lang y về các vấn đề bạn gặp phải để được tham mưu và điều chỉnh loại ống hay thức ăn thích hợp.

Sau giải phẫu cắt thực quản bệnh nhân chẳng thể ăn uống phổ biến ngay

2. 1 số vấn đề về ăn uống có thể gặp phải sau lúc cắt thực quản

Sau cắt thực quản, người bệnh sẽ gặp phải 1 số vấn đề về ăn uống sau:

2.1. Trào ngược bao tử thực quản

Để giảm thiểu hiện trạng này, cần tránh xa đồ uống có ga, caffein, cam quýt, cà chua, rượu, món rán chiên, thực phẩm nhiều gia vị,… Kế bên ấy, nên ăn trước lúc đi ngủ chí ít 2 giờ, giảm thiểu nhai kẹo cao su, hút thuốc lá hoặc uống nước qua ống hút. Lúc tiến hành tốt điều này, hiện trạng trào ngược bao tử thực quản sẽ được loại trừ.

2.2. Cảm giác no sau lúc ăn

Để giảm thiểu cảm giác no kéo dài này, nên chia bé thành 6 – 8 bữa ăn trong ngày, cùng lúc giảm thiểu uống nước, nhai kỹ thức ăn lúc dùng bữa.

2.3. Cảm giác khó nuốt

Khó nuốt sau cắt bỏ thực quản rất thường gặp, tốt nhất bạn nên sử dụng các loại thức ăn mềm, ẩm, ko dùng thức ăn dẻo như bánh mì nhão hay chuối. Cộng với ấy, nên ngồi thẳng lưng lúc ăn và sau lúc ăn 1 giờ để acid bao tử được loại trừ tốt hơn.

2.4. Hội chứng Dumping

Đây là hiện tượng bao tử rỗng nhanh sau lúc ăn do giai đoạn thức ăn vận động từ bao tử xuống ruột non nhanh. Bệnh nhân sẽ gặp phải các vấn đề như buồn nôn, ỉa chảy, chóng mặt, chuột rút, đầy hơi, đau đầu nhẹ. Để giảm thiểu hội chứng Dumping, lời khuyên cho bạn là giảm thiểu uống nước lúc ăn và ngay sau lúc ăn, tránh thức ăn quá hot hay quá lạnh gây kích thích đường ruột.

Hội chứng Dumping thường gặp ở người cắt thực quản

Sau giải phẫu cắt bỏ thực quản, việc ăn uống có thể sẽ gian khổ hơn song để mắt 1 chút về cơ chế và lề thói ăn sẽ giúp bạn giảm cảm giác khó chịu đáng kể.

3. Cơ chế ăn sau lúc cắt bỏ thực quản chuẩn khoa học

Dưới đây là những cơ chế ăn được khuyến cáo cho bệnh nhân cắt bỏ thực quản để hoạt động nuốt và tiêu hóa thức ăn tốt hơn, phục vụ dinh dưỡng cho thân thể.

3.1. Cơ chế ăn trong suốt

Cơ chế ăn kiêng này được khuyến cáo nên tiến hành trước tiên với bệnh nhân sau giải phẫu cắt bỏ thực quản. Sở dĩ được gọi là cơ chế ăn trong suốt bởi các món ăn trong, có thể nhìn xuyên thấu bao gồm:

Nước lèo trong ninh từ bò, gà và rau.

Nước trái cây trong như: nam việt quất, táo,… xem xét ko sử dụng cam quýt và trái cây cùng họ.

Trà.

Gelatin.

Đồ uống có gas cần hoàn toàn giảm thiểu với bệnh nhân sau giải phẫu thực quản vì gây trào ngược bao tử và đầy hơi.

3.2. Cơ chế ăn uống đủ chất lỏng

Cộng với các loại chất lỏng trong suốt trên, nên liên kết các loại thực phẩm đủ dinh dưỡng bao gồm:

Kem.

Sữa.

Sữa chua (xem xét ko dùng liên kết sữa chua với các loại hạt hoặc trái cây).

Bánh pudding.

Kem gạo hot ngũ cốc, kem tiểu mạch.

Các sữa bổ sung dinh dưỡng như Boost hay Ensure.

Sữa là nguồn cung ứng chất lỏng tốt cho bệnh nhân cắt thực quản

Với các bệnh nhân ko dung nạp Lactose, ban sơ nên sử dụng 1 lượng bé sữa và chế phẩm từ sữa để thân thể quen dần trước lúc dùng lượng béo. Nếu thân thể ko dung nạp có thể tìm tới các loại sữa ko chứa lactose.

3.3. Cơ chế ăn mềm

Cơ chế ăn mềm cho bệnh nhân sau giải phẫu thực quản là các loại thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng mà được chế biến mềm, dễ ăn, có nước sốt làm ẩm và nhạt. Dưới đây là các nhóm thực phẩm quan trọng và cách chế biến theo cơ chế ăn này:

Bánh mì, ngũ cốc

Nên chế biến dạng bánh mì nướng, nướng kiểu Pháp hoặc bánh quy giòn, tránh dùng các loại bánh ngọt, bánh chiên, bánh mì mềm và chứa các loại hạt hay trái cây khô.

Ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn dinh dưỡng phong phú, song nên chế biến dạng nấu 9 hoặc ăn khô ko đường, tránh sử dụng ngũ cốc thô hoặc chế biến ngũ cốc liên kết với trái cây hay hạt.

Đồ uống

Các đồ uống thích hợp cho bệnh nhân cắt thực quản là hỗn hợp đồ uống dạng bột, trà ko chứa caffein, sữa thông thường và nước trái cây ko múi. Nước trái cây tốt nên uống đều đặn như: nước ép táo, nước ép nho, nước ép nam việt quất,…

Đồ uống nên tránh xa bao gồm: thức uống có cồn, soda, sữa socola, đồ uống có chứa thành phần thảo dược hoặc chứa caffein, các loại nước trái cây từ quả có múi.

Thịt

Chẳng thể thiếu thịt trong cơ chế ăn hàng ngày, bên cạnh đó hãy thái bé, xay mịn và ninh nhừ hoặc chế biến món mềm. Nên giảm thiểu chế biến thịt dạng rán dầu, hun khói, thịt gia cầm có da hoặc thịt chứa nhiều mỡ. Dành đầu tiên các loại thịt nạc hoàn toàn thay vì dùng thịt dai có gân nhưng mà nhiều người tình thích.

Rau

Rau nên nấu 9 loại trừ vỏ và hạt, các loại rau tốt bao gồm: đậu xanh, cà rốt, đậu Hà Lan, bí mùa đông, măng tây,…

Rau củ cho bệnh nhân cắt thực quản nên nấu 9 mềm

Cơ chế ăn sau lúc cắt bỏ thực quản rất quan trọng, có cơ chế ăn đúng sẽ giúp người bệnh hồi sức khỏe tốc độ hơn, tránh các triệu chứng tiêu hóa có thể gặp. Để bảo đảm an toàn, hãy tham khảo quan điểm lang y về cơ chế ăn bạn định tiến hành. Các lang y của MEDLATEC luôn chuẩn bị tham mưu cho người dùng qua hotline 1900 56 56 56.

 

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button